煏替

裂開、斷裂、迸裂。指物體因受熱、拉扯或數量過多等因素，膨脹起來超過限度而爆裂。

• 竹管予火燒甲煏開。Tik-kóng hōo hué sio kah piak--khui.竹管被火燒得爆開。

用火炸出油或香味。

• 肉先落去煏較芳。Bah sing lo̍h-khì piak khah phang.肉先炸出油比較香。