菜蔬tshài-se蔬果作物食物、飲料、煙酒名詞蔬菜。一切可供食用的青菜瓜果。伊愛食菜蔬,無愛食肉。I ài tsia̍h tshài-se, bô ài tsia̍h bah.他喜歡吃蔬菜,不喜歡吃肉。類義青菜tshenn-tshài/tshinn-tshài菜tshài