花菜hue-tshài蔬果作物食物、飲料、煙酒名詞花椰菜。葉菜類。莖硬而肥大，葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀。花部成肉質塊狀，可供食用。類義菜花tshài-hue花仔菜hue-á-tshài詞彙比較華語：花椰菜鹿港偏泉腔花仔菜 hue-á-tshài三峽偏泉腔菜花 tshài-hue臺北偏泉腔菜花 tshài-hue宜蘭偏漳腔菜花 tshài-hue臺南混合腔花仔菜 hue-á-tshài高雄混合腔花菜 hue-tshài金門偏泉腔菜花 tshài-hue馬公偏泉腔菜花 tshài-hue新竹偏泉腔花菜 hue-tshài臺中偏漳腔花菜 hue-tshài菜花 tshài-hue