番仔薑huan-á-kiunn蔬果作物食物、飲料、煙酒名詞辣椒。草本植物。品種有辛辣、甜味兩種，富含維他命C及胡蘿蔔素。辛辣品種的果實成熟時呈紅色，可以用來調味；甜味品種果粒大，可以當作蔬菜食用。類義番薑仔huan-kiunn-á薟椒仔hiam-tsio-á薟薑仔hiam-kiunn-á詞彙比較華語：辣椒鹿港偏泉腔番薑仔 huan-kiunn-á三峽偏泉腔番薑仔 huan-kiunn-á臺北偏泉腔辣椒 la̍h-tsiau辣椒 lua̍h-tsio宜蘭偏漳腔番薑仔 huan-kiunn-á臺南混合腔番仔薑 huan-á-kionn高雄混合腔番仔薑 huan-á-kiunn薟椒仔 hiam-tsior-á金門偏泉腔辣椒 lua̍h-tsio馬公偏泉腔番薑 huan-kiunn新竹偏泉腔番薑 huan-kiunn臺中偏漳腔薟椒仔 hiam-tsio-á