茄茉菜ka-bua̍h-tshài蔬果作物食物、飲料、煙酒名詞葉甜菜、厚皮菜。葉菜類。二年生草本,葉柄長,葉面平滑有光澤,葉肉很厚,果實為褐色,嫩葉略帶甜味,可以食用,一般民間多用來餵豬。因為外形像飯勺,所以有的客家話叫「勺菜」。類義詞厚茉菜kāu-bua̍h-tshài