茄kiô又見音ka蔬果作物食物、飲料、煙酒名詞瓜果類。果實稱「茄子」，多呈細長條狀，皮深紫色，也有白、綠、黃等色，可炒食或煮食。類義紅菜âng-tshài紅皮菜âng-phuê-tshài/âng-phê-tshài名詞男性生殖器官的借代。