味素bī-sòo食物、飲料、煙酒名詞味精。用豆、麥等物做成的白色結晶狀的調味品。伊煮菜無愛摻味素。I tsú tshài bô ài tsham bī-sòo.他煮菜不喜歡加味精。類義味素粉bī-sòo-hún