麻穎muâ-ínn食物、飲料、煙酒植物形體、狀態名詞黃麻的嫩芽，盛產於夏季，臺灣中部地區常用來煮湯。番薯麻穎湯氣味讚閣滋養，毋過欲做甲會好食是足厚工的。Han-tsî muâ-ínn-thng khì-bī tsán koh tsu-ióng, m̄-koh beh tsò kah ē hó-tsia̍h sī tsiok kāu-kang--ê.地瓜麻薏湯味美又營養，不過要煮到很好吃是很費工夫的。