烏麻仔

植物名，通稱芝麻，種子為黑色。

• 臺南是臺灣烏麻仔的主要產地。Tâi-lâm sī Tâi-uân oo-muâ-á ê tsú-iàu sán-tē.臺南是臺灣黑芝麻的主要產地。

胡麻的種子。

• 用烏麻仔去櫼的油，號做「烏麻油」。Iōng oo-muâ-á khì tsinn ê iû, hō-tsò “oo-muâ-iû”.用黑芝麻榨的油，稱為「胡麻油」。