扞鼎灶異用字捍鼎灶、按鼎灶

掌灶、掌廚。

• 阮兜是阮阿爸咧扞鼎灶。Guán tau sī guán a-pah teh huānn-tiánn-tsàu.我家是我爸爸在掌廚。