擇

採拾。

• 去田裡擇菜轉來煮。Khì tshân--lí to̍h tshài tńg-lâi tsú.到田裡去採拾野菜回來煮。

挑選。剔除蔬菜中不能吃的部份，留下可吃的部份。

• 煮菜進前，著愛先擇菜。Tsú tshài tsìn-tsîng, tio̍h-ài sing to̍h tshài.煮菜前，要先剔除蔬菜中不能吃的部份。