梅仔茶muê-á-tê又唸作m̂-á-tê、muâi-á-tê、buê-á-tê名詞用梅子乾或醃漬的梅子、梅汁所泡或熬煮的茶。熱人啉梅仔茶，會止喙焦。Jua̍h--lâng lim muê-á-tê, ē tsí tshuì-ta.夏天喝啉酸梅湯，會止渴。