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卵白質

nn̄g-pe̍h-tsit

  1. 名詞

    蛋白質。生物體內的一種大分子,由多種胺基酸聚合而成,為生物體生存、生長、繁殖所不可或缺。

    • 卵、牛奶、肉類、豆仔類是咱人的食食當中重要的卵白質來源。Nn̄g, gû-ling, bah-luī, tāu-á-luī sī lán-lâng ê tsia̍h-sı̍t tang-tiong tiōng-iàu ê nn̄g-pe̍h-tsit lâi-guân.蛋、牛奶、肉類、豆類是吾人的食物當中重要的蛋白質來源