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麴麯

khakkhiok

食物、飲料、煙酒

  1. 名詞

    將白米或麥蒸熟後,經過發酵再曬乾的酒媒;可用來釀酒。

    • 紅麴âng-khak紅麴
    • 白麴pe̍h-khak白麴