醬

以各種食材做成的，如泥狀般的調味品。

• 豆醬tāu-tsiùnn用豆、麥、米等蒸熟，經過曝曬、發酵，加研製成的調味品或其醃漬品。
• 醬菜tsiùnn-tshài醬菜
• 醬瓜仔tsiùnn-kue-á醬瓜

剁碎製成的泥狀食物或調味料。

• 肉醬bah-tsiùnn肉醬
• 番薑仔醬huan-kiunn-á-tsiùnn辣椒醬

像沾上醬一樣弄髒。

• 醬甲規領衫攏烏去。Tsiùnn kah kui niá sann lóng oo--khì.搞得整件衣服都黑掉了。

像醬般軟而黏。

• 落雨了後，田岸路醬醬醬。Lo̍h-hōo liáu-āu, tshân-huānn-lōo tsiùnn-tsiùnn-tsiùnn.下雨之後，田埂像醬般軟而黏。