膎異用字鮭kê/kuê飲食行為名詞以鹽醃製的魚蝦、肉類。蝦膎hê-kê醃製的蝦子鹹膎kiâm-kê醃漬海產珠螺膎tsu-lê-kê醃鹹螺語音差異鹿港偏泉腔kuê三峽偏泉腔kerê臺北偏泉腔kuê宜蘭偏漳腔kê臺南混合腔kê高雄混合腔kê金門偏泉腔kuê馬公偏泉腔kuê新竹偏泉腔kuê臺中偏漳腔kê