滷異用字魯

一種烹調方式。水中加入醬油及各種香料，以小火慢慢熬煮食材。

• 這鼎肉我滷規下晡，保證好食。Tsit tiánn bah guá lóo kui ē-poo, pó-tsìng hó-tsia̍h.這鍋肉我滷了整個下午，保證好吃。