鼠麴粿鼠殼粿、鼠殼餜、鼠麴餜
tshí-khak-kué/tshú-khak-ké
- 名詞
一種鹹龜粿，用糯米粿皮，內摻曬乾磨碎的鼠麴草，呈墨綠色或黑褐色，內可包甜、鹹餡料，如碎豬肉、蝦米、蘿蔔絲乾、南瓜等。通常用於祭祖、掃墓、中元普渡。
華語：草糕
- 鹿港偏泉腔
- 鼠麴粿 tshír-khak-kér
- 三峽偏泉腔
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- 臺北偏泉腔
- 草麴粿 tshó-khak-ké
- 宜蘭偏漳腔
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